TY - GEN

AU - Bersch, Josef

TI - Die Essig-Fabrikation eine Darstellung der Essigfabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell-Essig-Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der Bereitung von Eisessig und reiner Essigsäure aus Holzessig, sowie der Fabrikation von Wein-, Trestern-, Malz-, Bieressig und der aromatisirten Essigsorten, nebst der praktischen Prüfung des Essigs : den neueren Anschauungen gemäß

ET - 3., erweiterte und verbesserte Auflage

PB - A. Hartleben's Verlag

PY - 1886

BT - A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek ; 10

CY - Wien

UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2

ER -