TY - GEN
AU - Stern, Thomas
TI - Kulturgeschichte und Esskultur die Menükarten der Kulinarischen Sammlungen der SLUB Dresden = Cultural history and food culture : the menu cards of the culinary collections at Saxon State and University Library Dresden
SN - 1867-0180
KW - Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden Deutsches Archiv der Kulinarik
KW - Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
KW - Sammlung
KW - Gastrosophie
KW - Speisekarte
PY - 2022
N2 - Literaturverzeichnis: S. 349-350
N2 - Abstract in englischer Sprache: S. 340
UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER -
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