TY -
GEN
AU - Preissler, Patrick
AU - Vogel, Rudi F.
AU - Arendt, Elke
AU - Liebl, Wolfgang
TI -
Categorization of Lactobacillus brevis along their beer-spoiling potential
PB - Universitätsbibliothek der TU München
KW - Bierherstellung
KW - Ale
KW - Strahlenpilze
KW - Actinomyces
KW - Actinomycetaceae
KW - BIO Biowissenschaften
KW - BRA Brauwesen
KW - Hochschulschrift
PY - 2011
CY - München
UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER -