TY -
GEN
AU - Seitter, Marion
AU - Hertel, Christian
TI -
Safety assessment of coagulase-negative staphylococci used in food production
PB - Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim
KW - Hämolysin ; Enterotoxin ; Biogene Amine ; Bindeproteine ; Microarray
KW - Antibiotikaresistenz
KW - Koagulase-negative Staphylokokken
KW - Starterkultur
KW - Lebensmitte l, Sicherheitsbewertung
KW - QPS
KW - Coagulase-negative staphylococc i
KW - Starter culture
KW - Food, Safety assessment
KW - Hochschulschrift
PY - 2016
CY - Hohenheim
UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER -