TY
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GEN
AU
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YAMADA, Yasumasa
TI
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: 食品テクスチャーと香料化学の接点
食品テクスチャーと香料化学の接点
PB
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Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
SN
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0453-073X
SN
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1883-6852
PY
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2015
UR
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http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER
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