TY -
GEN
AU - Bustamante, Marco
AU - Giménez, Pol
AU - Just-Borràs, Arnau
AU - Solé-Clua, Ignasi
AU - Gombau, Jordi
AU - Heras, José M.
AU - Sieczkowski, Nathalie
AU - Gil, Mariona
AU - Canals, Joan M.
AU - Zamora, Fernando
TI -
Inoculation with a selected strain of Metschnikowia pulcherrima as a bioprotective alternative to sulphites for preventing browning of white grape must
PB - Universite de Bordeaux
SN - 2494-1271
KW - Horticulture
KW - Food Science
PY - 2024
UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER -