TY - GEN
AU - Marchenay, Philippe
AU - Barrau, Jacques
AU - Bérard, Laurence
TI - Polenta, cassoulet et piperade, l'introduction des plantes du Nouveau Monde dans les cuisines régionales
PB - PERSEE Program
SN - 0183-5173
KW - General Earth and Planetary Sciences
KW - General Environmental Science
PY - 2000
UR - http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
ER -
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