@book
{TN_libero_mab2,
author = {
Hasterlik, Alfred
},
title = {
Die Herstellung des Brotes und die Triebmittel im Bäckerei-Gewerbe
(Presshefe, Triebsalze [Backpulver], Triebmalze)
},
publisher = {Enke},
year = {1927},
booktitle = {Enke's Bibliothek für Chemie und Technik ; 12},
address = {
Stuttgart
},
url = {
http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
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}