author = { Ephraim, Julius AND Ephraim, Julius },

title = { Sammlung der wichtigsten Originalarbeiten über Analyse der Nahrungsmittel },

publisher = {Johann Ambrosius Barth (Arthur Meiner)},

keywords = { Ernährung , Lebensmittel , Nahrung , Medizin },

year = {1895},

booktitle = {Bibliothek für Nahrungsmittel-Chemiker ; Band 4},

address = { Leipzig },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }