author = { Universität Leipzig Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät Kröber, Helmut AND Schulze, Werner AND Tietke, Hans-Wolfgang AND Grundke, Günter },

title = { Warenkunde Lebensmittel },

publisher = {Karl-Marx-Universität, Wirtschaftswissenschaftl. Fakultät},

year = {19XX-},

abstract = {Als Ms. gedr. - Bd. 1, 2, 4-5, 7-10 von Helmut Kröber, Bd. 3 von Günter Grundke, Bd. 6 von Hans-Wolfgang Tiedke, Bd. 11-15 von Werner Schulze bearbeitet},

booktitle = {Lehrmaterial für das Fernstudium},

address = { Leipzig },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }