@book
{TN_libero_mab2,
author = {
Rachfahl, Günter
AND
Wiegand, Wolfgang
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title = {
Menü- und Speisekarten-Gestaltung - aber richtig!
Mit vielen Anleitungen aus der Praxis für die Betriebsleiter und die gastronomischen Ausbildungsbereiche
},
publisher = {Behr},
isbn = {3922528988},
keywords = {
Kochbuch
,
Beispielsammlung
,
Restaurant
,
Menü
,
Speisekarte
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year = {1986},
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Hamburg
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url = {
https://katalog.slub-dresden.de/en/?cHash=a8fa44d3bda0cb9d524c2f0ab6715df9&tx_find_find%5Baction%5D=citation&tx_find_find%5Bcontroller%5D=Search&tx_find_find%5Bid%5D=0-16183048X&tx_find_find%5Btype%5D=bibtex
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