@misc
{TN_libero_mab2,
author = {
Bersch, Josef
},
title = {
Die Essig-Fabrikation
eine Darstellung der Essigfabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell-Essig-Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der Bereitung von Eisessig und reiner Essigsäure aus Holzessig, sowie der Fabrikation von Wein-, Trestern-, Malz-, Bieressig und der aromatisirten Essigsorten, nebst der praktischen Prüfung des Essigs : den neueren Anschauungen gemäß
},
edition = {
3., erweiterte und verbesserte Auflage
}
,
publisher = {A. Hartleben's Verlag},
year = {1886},
booktitle = {A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek ; 10},
address = {
Wien
},
url = {
http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
}
}