author = { Daniel, Ana Paula AND Bochi, Vivian Caetano AND Steffens, Camila AND Silva, Leila Picolli da AND Emanuelli, Tatiana },

title = { Fracionamento a seco da farinha de aveia e modificação química da fração rica em amido },

publisher = {FapUNIFESP (SciELO)},

isbn = {0101-2061},

keywords = { Food Science , Biotechnology },

year = {2006},

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }