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Book
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Menü- und Speisekarten-Gestaltung - aber richtig!
Mit vielen Anleitungen aus der Praxis für die Betriebsleiter und die gastronomischen Ausbildungsbereiche
%A Rachfahl, Günter
%A Wiegand, Wolfgang
%I Behr
%@ 3922528988
%K Kochbuch
%K Beispielsammlung
%K Restaurant
%K Menü
%K Speisekarte
%D 1986
%C Behr
%C Hamburg
%U https://katalog.slub-dresden.de/en/?cHash=d436d54d7a76fc6fe03d5b8c85ebf4cf&tx_find_find%5Baction%5D=citation&tx_find_find%5Bcontroller%5D=Search&tx_find_find%5Bid%5D=0-16183048X&tx_find_find%5Btype%5D=endnote