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Book
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Lebensmittelchemie
%A Matissek, Reinhard
%A Springer-Verlag GmbH
%A Hahn, Andreas
%7 9., neu bearbeitete und aktualisierte Auflage
%I Springer Spektrum
%@ 9783662596685
%@ 3662596687
%K Lebensmittelchemie
%D [2019]
%D , © 2019
%X Literaturangaben
%C Springer Spektrum
%C Berlin
%U http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2