%0 Generic
%T Co-Oxidative Transformation of Piperine to Piperonal and 3,4-Methylenedioxycinnamaldehyde by a Lipoxygenase from Pleurotus sapidus
%A Krahe, Nina‐Katharina
%A Berger, Ralf G.
%A Kahlert, Lukas
%A Ersoy, Franziska
%7 published Version
%I Wiley-VCH
%@ 1439-4227
%K lipoxygenase
%K cleavage reactions
%K piperonal
%K biotransformations
%K co-oxidation
%D 2021
%X Diese Datenquelle enthält auch Bestandsnachweise, die nicht zu einem Volltext führen.
%C Wiley-VCH
%C Weinheim
%U http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2
Download citation