author = { Fachhochschule Osnabrück Studiengang Ökotrophologie Kolfhaus, Stephan A. },

title = { Aktuelle Themen der Ökotrophologie Bd. 3 Ernährungsbildung - Grundlagen und Praxismodelle / [Fachhochschule Osnabrück, Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur]. Stephan A. Kolfhaus ... (Hrsg.) },

publisher = {Shaker},

isbn = {9783832276034},

isbn = {1616-3583},

year = {2008},

address = { Aachen },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }