author = { Horn, Erna AND Stumpf, Hedwig Stuber, Hedwig Maria },

title = { Fisch in der Küche Süsswasserfische, Meeresfische, Schal- und Krustentiere ; 400 bewährte Rezepte },

edition = { 6., völlig neu bearb. Aufl., (Neuausg.) } ,

publisher = {BLV-Verlagsgesellschaft},

isbn = {3405150566},

keywords = { Kochbuch , Fische },

year = {1996},

address = { München },

url = { http://slubdd.de/katalog?TN_libero_mab2 }