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Hartewig, Karin [Author]

Mauxion, Rotstern und Stollwerck : die bewegte Geschichte der Schokoladenfabrik in Saalfeld

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Leipzig: Leipziger Universitätsverlag, 2021
Flau, Kathi [Author]; Nemitz, Nadine [Author] ; Fastabend, Anna-Christina [Other]

Muku : die Geschichte einer Eisfabrik

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Hildesheim: Gerstenberg, 2014
Junggeburth, Tanja [Author]

Stollwerck 1839 - 1932 : Unternehmerfamilie und Familienunternehmen

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Stuttgart: Steiner, 2014

Published in: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte ; 225
Eschebach, Erika [Editor] ; Stadtmuseum Dresden, Ausstellung "Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz" 2013 Dresden

Schokoladenstadt Dresden : Süßigkeiten aus Elbflorenz ; [anlässlich der Ausstellung "Schokoladenstadt Dresden - Süßigkeiten aus Elbflorenz" vom 30. November 2013 bis 2. März 2014] - [1. Aufl.]

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Dresden: Ed. Sächsische Zeitung, 2013

Published in: edition Sächsische Zeitung

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Balzk, Reinhardt [Author]

Schokopack-Hochhaus : denkmalgeschütztes Gebäude der "Ostmoderne"

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2013

Published in: Südhang ; 16(2013), 2, Seite 16-17

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Helfricht, Jürgen [Author] ; Schröer, Dirk [Other]

Der Nudossi-Code : Backrezepte & Kochideen ; die Geschichte der Nuss-Nougat-Crème

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Husum: Husum Dr.- und Verl.-Ges., 2012

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Gilson, Norbert [Other]

Schwerpunktthema Nahrung und Genuss

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2012

Published in: Industriekultur ; 18(2012), 4, 61, Seite 2-22
Wister, Benita [Author]

Verfertigter Ciocolate samt Verlag : Schokoladenmacher und -macherinnen in Graz im 18. Jahrhundert

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2012

Published in: Graz: Historisches Jahrbuch der Stadt Graz ; 42(2012), Seite 367-388
Männig, Jana [Author]

Aufstieg und Niedergang der Firma Felsche

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2011

Published in: Das süße Herz Deutschlands ; (2011), Seite 73-79

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Heinemann, Michael [Author]

Gegenwart und Zukunft der Süßwarenindustrie in Mitteldeutschland

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2011

Published in: Das süße Herz Deutschlands ; (2011), Seite 106-109

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Ludwig, Jörg [Author]

Schokolade und Zucker in Sachsen vom 16. bis zum frühen 19. Jahrhundert

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2011

Published in: Das süße Herz Deutschlands ; (2011), Seite 27-35

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Männig, Jana [Author]

"Gelegentlich der Feindbesetzung Leipzigs wurde mein Betrieb geplündert" : Kriegsende 1945 in der Schokoladenfabrik Wilhelm Felsche

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2010

Published in: Leipziger Blätter ; (2010), 56, Seite 75-77

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Küsel, Constanze [Author]

Die Made in der Schokolade : Untersuchungen zur Verwendung eines vielschichtigen Nahrungsmittels in der Kunst seit den 60er Jahren

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Frankfurt am Main: Frankfurt Univ. Press, 2010
Epple, Angelika [Author]

Das Unternehmen Stollwerck : eine Mikrogeschichte der Globalisierung - [1. Aufl.]

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Frankfurt am Main [u.a.]: Campus Verl., 2010
Lucka, Susanne [Other]; Hartung, Hans R. [Other]

Kuchenmeister : ea company chronicle; [a company chronicle for 125th anniversary in the 2009]

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Soest: Althoff, 2009
Lucka, Susanne [Other]; Hartung, Hans R. [Other]

Kuchenmeister : eine Firmenchronik; [eine Firmenchronik zum 125-jährigen Jubiläum im Jahre 2009]

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Soest: Althoff, 2009
Männig, Jana [Author]

Lauter süße Sachen : von Brockensplittern, Bambina & Hallorenkugeln

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Leipzig: Buchverl. für die Frau, 2009

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Edlin, Christa [Author] ; Edlin, Christa [Other]

Philippe Suchard (1797 - 1884) : Schokoladepionier, Kapitän und Meister der Reklame - [3. aktualisierte Ausg.]

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Zürich: Verein für Wirtschaftshistorische Studien, 2009

Published in: Schweizer Pioniere der Wirtschaft und Technik ; 56.2009
Alemagna : storia italiana di vite e di impresa

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Cinisello Balsamo (Milano): Silvana, 2008
Schulte Beerbühl, Margrit [Author]

Faszination Schokolade : die Geschichte des Kakaos zwischen Luxus, Massenprodukt und Medizin

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2008

Published in: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte ; 95(2008), 4, Seite 410-429

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