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  1. Radtke, R.; Springer, R.; Mohr, W.

    Zur Kenntnis des Kaffee-Aromas und seiner Veränderungen im Laufe der Lagerung von Röstkaffee : II. Mitteilung Bedeutung der Aromafraktion mittlerer Flüchtigkeit : II. Mitteilung Bedeutung der Aromafraktion mittlerer Flüchtigkeit

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    Springer Science and Business Media LLC, 1966

    Published in: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 128 (1966) 6, Seite 321-333