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  1. Sachsen Sächsisches Staatsministerium für Kultus

    Lehrpläne für die Berufsschule Gastgewerbliche Berufe : Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau, Hotelfachmann, Hotelfachfrau, Hotelkaufmann, Hotelkauffrau, Fachmann, Fachfrau für Systemgastronomie; fachtheoretischer Bereich; Klassenstufen 1 bis 3; Erprobungslehrplan - [Stand: August 2000]

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    Lampertswalde: Stoba-Druck, 2000

    Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
  2. Sachsen Sächsisches Staatsministerium für Kultus

    Lehrpläne für die Berufsschule Gastgewerbliche Berufe : Fachkraft im Gastgewerbe, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Hotelfachmann/Hotelfachfrau, Hotelkaufmann/Hotelkauffrau, Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau; fachtheoretischer Bereich; Klassenstufen 1 und 2; Erprobungslehrplan - [Stand: August 1999]

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    Dresden: Sächs. Staatsministerium für Kultus, 1999

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