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Schork, Burkhard [Author]; Schulte, Peter [Photographer]

Das Schlachtfest : Rezepte rund ums Schwein

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Wiesbaden: Tre Torri, 2011
Frank, Júlia [Author]

Schweinernes : alte und neue Rezepte

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Budapest: Corvina, 1989
Reckeweg, Hans-Heinrich [Author]

Schweinefleisch und Gesundheit : allgemeinverständlicher Vortrag

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Baden-Baden: Aurelia-Verlag, 1977
Ahrens, Andreas [Author]

Epidemiologische Untersuchungen zum Vorkommen von Salmonellen bei sächsischen Mastschweinen mittels Fleischsaft-ELISA-Technik und bakteriologischer Untersuchungsmethodik nach der Amtlichen Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 35 LMBG

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2003

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Ludewig, Martina [Author]; Pröhl, Jens [Author]; Fehlhaber, Karsten [Author]

Verbreitung von Salmonellen in der Schweinefleischerzeugungskette im Freistaat Sachsen

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2001

Published in: Fleischwirtschaft ; 81(2001), 6, Seite 95-98

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Clauss, Volker [Author]

Qualitätsferkel : Erzeugung, Vermarktung und Förderungsmaßnahmen

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Hamburg [u.a.]: Parey, 1969

Published in: Agrarmarkt-Studien ; 8
Petersen, B. [Editor]; Lipperheide, C. [Adapter] ; Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Institut für Anatomie, Physiologie und Hygiene der Haustiere

Sicherung der regionalen Vermarktung von Ferkeln für nordrhein-westfälische Qualitätsfleischprogramme durch die Einführung überbetrieblicher Gesundheitsmanagement- und Frühwarnsysteme

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Bonn: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ., 1999

Published in: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn: Forschungsberichte ; 72
Sripromma, Jutarat [Author]

Einfluss der Fütterungsintensität und der Körpermasse auf die Schlachtkörperqualität beim Schwein

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1984
Europäische Vereinigung für Tierproduktion

Publication / European Association for Animal Production

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London [u.a.], 1950- ; Rome, anfangs / 1.1950 -
Rothe, Gert [Author]; Hackel, Wolfram [Author]

Die Schweinefleisch-Orgel in Kleinpösna

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2021

Published in: Ars organi ; 69(2021), 4, Seite 260-261

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Hörügel, Klaus [Adapter] ; foerderer kulturwebw altmark, Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft

Verbrauchergerechte Schweinefleischqualität - Herausforderung an die Primärerzeugung - [1. Aufl.]

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Dresden: Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft, 2002

Published in: Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft: Schriftenreihe der Sächsischen Landesanstalt für Landwirtschaft ; 7,7

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Börner, Steffen [Author]

Entwicklung einer Multimethode zur Bestimmung von Sulfonamiden in Schweinefleisch mit Hochdruckflüssigkeitschromatographie/Massenspektrometrie

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1997

Published in: Arbeit aus dem Institut für Lebensmittelchemie der Technischen Universität Berlin
Pröhl, Jens [Author]

Epidemiologische Untersuchungen zum Vorkommen von Salmonellen in sächsischen Schweinezucht- und Mastbetrieben sowie bei der Fleischgewinnung

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1999

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Schwoerer, Daniel [Author]

Untersuchung der Fleischbeschaffenheit und Stressresistenz beim Schwein anhand des Tiermaterials der MLP - Sempach

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1982
Vogt, Daniel [Author]

Zum Doppeljubiläum des Leipziger Universitätsorgelbauers Johann Christian Immanuel Schweinefleisch

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2021

Published in: Ars organi ; 69(2021), 3, Seite 167-172

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Riedl, Antonia M. [Author] ; Riedl, Antonia Maria [Other]

Nachhaltige Stärkung der Wertschöpfungskette von Schweinefleisch : Verbesserung der Tiergesundheit infolge eines optimierten Hygienemanagements

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Hamburg: Kovač, 2013

Published in: Schriftenreihe Agrarwissenschaftliche Forschungsergebnisse ; 46
Veauthier, Aline [Author] ; Windhorst, Hans-Wilhelm [Other]; Klohn, Werner [Other]

Die aktuelle und zukünftige Wettbewerbsfähigkeit der deutschen und niedersächsischen Schweinefleischerzeugung : Bestandsgrößenstrukturen, Organisationsformen und Produktionskosten im internationalen Vergleich - [1. Aufl.]

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Vechta: Vechtaer Druckerei und Verl., 2011

Published in: Vechtaer Studien zur Geographie ; 1
Clemen, Jörg [Author]

Eine Königin und ihr Glorienschein : die Schweinefleischorgel

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2003

Published in: Leipziger Blätter ; (2003), 42, Seite 32-33

Saxon Bibliography (Sächsische Bibliografie)
Böhme, Hartwig [Editor]; Flachowsky, Gerhard [Other] ; Institut für Tierernährung Braunschweig

Aktuelle Aspekte bei der Erzeugung von Schweinefleisch : Tagungsband ; [die Tagung wurde am 17. und 18. November 1998 vom Institut für Tierernährung und der Gesellschaft der Freunde der FAL im FORUM der Bundesforschungsanstalt durchgeführt]

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Braunschweig-Völkenrode: Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft, 1999

Published in: Landbauforschung Völkenrode ; 193
Schütte, Achim [Other] ; Seminar New Information on Welfare and Meat Quality of Pigs as Related to Handling, Transport and Lairage Conditions 1995 Neustadt am Rübenberge, Europäische Union, Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft

Proceedings of the EU-Seminar new information on welfare and meat quality of pigs as related to handling, transport and lairage conditions : EC-AIR3-Project CT92-0262 "Methods of improving pig welfare and meat quality by reducing stress and discomfort before slaughter"; Mariensee, 29 - 30 June 1995

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Braunschweig: Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft Braunschweig-Völkenrode, 1996

Published in: Landbauforschung Völkenrode ; 166

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