Kovalev, Nikolaj I.
[Author];
Sal'nikova, Ljudmila K.
[Author]
;
Meyer, Inge
[Translator];
Meyer, Inge
[Other]
Technologie der Speisenzubereitung
:
küchenfertige Vorbereitung d. Rohstoffe - Garprozesse bei d. Speisenproduktion - Zubereitung von Speisen u. Gerichten
- [1. Aufl.]
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Media type:
Book
Title:
Technologie der Speisenzubereitung
:
küchenfertige Vorbereitung d. Rohstoffe - Garprozesse bei d. Speisenproduktion - Zubereitung von Speisen u. Gerichten