Media type: Book Title: Fleisch und Fleischerzeugnisse Contributor: Weber, Herbert [Editor] Published: Hamburg: Behr, 1996 Published in: Mikrobiologie der Lebensmittel Issue: 1. Aufl. Extent: XXV, 821 S.; Ill., graph. Darst Language: German ISBN: 3860222368 RVK notation: VN 8100 : Allgemeines ZE 24000 : International, Allgemeines ZE 23000 : International, Allgemeines Origination: Footnote: