• Media type: Book; Thesis
  • Title: Verbesserung der Schaumbeherrschung bei der Hefekultivierung durch Umrüstung eines Norm-Bioreaktors und modellgestützte Optimierung seiner Prozeßführung
  • Contributor: Schubert, Jörg [Author]
  • Published: Düsseldorf: VDI-Verl., 1994
  • Published in: Verein Deutscher Ingenieure: Fortschrittberichte VDI / 3 ; 367
  • Issue: Als Ms. gedr.
  • Other titles:
  • Extent: IX, 131 S; graph. Darst
  • Language: German
  • ISBN: 3183367033
  • Origination:
  • Keywords: Umwurfreaktor > Hefegewinnung > Entschäumen > Prozessführung
    Umwurfreaktor > Entschäumen > Rührreaktor
  • Footnote: Literaturverz. S. 126 - 131

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