• Media type: Book
  • Title: Erfolg mit Flexibilität : kreative Gastronomie-Konzepte systematisch entwickeln ; [Konzept, Standort, Betreiber]
  • Contributor: Kaub, Erich [Author]; Wessel, Ingo [Author]
  • Published: Frankfurt am Main: Dt. Fachverl., 1996
  • Issue: 1. Aufl.
  • Extent: 211 S; graph. Darst; 24 cm
  • Language: German
  • ISBN: 3871504343
  • Origination:
  • RVK notation: QQ 947 : Gastronomie
  • Keywords: Gaststättengewerbe > Entwurf
  • Footnote: Literaturverz. S. 211

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  • Shelf-mark: R2017 8 3071
  • Item ID: 30716888
  • Status: Loanable, place order