Media type: Book; Thesis Title: Membrantechnische Abtrennung von Proteinen aus Kartoffelfruchtwasser Other titles: Nebent.: Ultrafiltration von Kartoffelprotein Contributor: Heyde, Michael [Author] imprint: Düsseldorf: VDI-Verl., 1998 Published in: Verein Deutscher Ingenieure: Fortschrittberichte VDI / 3 ; 575 Issue: Als Ms. gedr. Extent: III, 165 S; graph. Darst; 21 cm Language: German ISBN: 3183575035 Keywords: Kartoffelverarbeitung > Stärkegewinnung > Abwasser > Proteine > Ultrafiltration > Stoffübertragung Membranfiltration > Kartoffelfruchtwasser Origination: University thesis: Zugl.: Berlin, Techn. Univ., Diss. Footnote:
Departmental Library DrePunct – open access area Shelf-mark: VN 2003-575 Item ID: 30437508 Status: Loanable