Media type: Book Title: Grossküchen : Planung, Entwurf, Einrichtung ; mit 117 Tabellen und 37 Beispielplanungen Contributor: Rohatsch, Manfred [Author]; Lemme, Fritz [Author]; Pieper, Gerd [Author] imprint: Berlin: Verlag für Bauwesen, 1995 Issue: 3., stark bearbeitete Auflage Extent: 284 S; Ill., graph. Darst Language: German ISBN: 3345005859 RVK notation: ZH 8975 : Küchen ZH 6770 : Großküchen Keywords: Großküche > Bauplanung Origination: Footnote: Literaturverz. S.[276] - 280