Media type: Book; Thesis Title: Proteinfraktionierung mittels Membrantrennverfahren Contributor: Kersten, Martin [Author] Published: Düsseldorf: VDI-Verl., 2001 Published in: Verein Deutscher Ingenieure: Fortschrittberichte VDI / 3 ; 709 Issue: Als Ms. gedr. Other titles: Extent: X, 153 S; Ill., graph. Darst; 21 cm Language: German ISBN: 3183709031 Origination: Keywords: Milchproteine > Fraktionierung > Molkenproteine > Casein > Mikrofiltration > Querstromfiltration Membranfiltration > Proteine Footnote:
Departmental Library DrePunct – open access area Shelf-mark: VN 2003-709 Item ID: 30646870 Status: Loanable