Media type: Book Title: Die Lehrküche - Köchin, Koch : Fachstufen / von F. Jürgen Herrmann Fachst. 1 und 2, Arbeitsh. Contributor: Herrmann, F. Jürgen [Author] imprint: Hamburg: Büchner, Handwerk und Technik, 2015 Published in: Die Lehrküche - Köchin, Koch / von F. Jürgen Herrmann ; 1.2015 Gastgewerbe Köchin, Koch / HT Issue: 4., aktualis. Aufl. Extent: 118 S; zahlr. Ill Language: German ISBN: 9783582400574 Publisher, production or purchase order numbers: Sonstige Nummer: 40057 Origination: Footnote:
Bestand der TU Dresden Shelf-mark: 2020 4 009228 Item ID: 12041457N Status: Verfügbarkeit bitte in Inst Berufspädagogik berufliche Didaktiken erfragen.