Media type: Book Title: Die Lehrküche - Köchin/Koch : Fachstufen / von StD Dipl.-Gwl.F. Jürgen Herrmann, Dresden Fachstufen 1 und 2, Arbeitsheft mit Lösungen Contributor: Herrmann, F. Jürgen [VerfasserIn] imprint: Hamburg: Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik, 2015 Published in: Die Lehrküche - Köchin/Koch / von StD Dipl.-Gwl.F. Jürgen Herrmann, Dresden ; 3.2015 Gastgewerbe Köchin, Koch / HT Issue: 4., aktualisierte Auflage Extent: 118 Seiten; zahlreiche Illustrationen Language: German ISBN: 9783582400581 Publisher, production or purchase order numbers: Sonstige Nummer: 40058 Origination: Footnote:
Bestand der TU Dresden Shelf-mark: 2020 4 009230 Item ID: 12041459N Status: Verfügbarkeit bitte in Inst Berufspädagogik berufliche Didaktiken erfragen.