TY
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GEN
TI
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Developments in food science
PB
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Elsevier
SN
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0444416889
SN
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0167-4501
KW
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Monografische Reihe
KW
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Emulgator
KW
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Lebensmittel
KW
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Emulsion
KW
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Aufsatzsammlung
PY
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1978-
CY
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Amsterdam [u.a.]
ER
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