author = { Ohlhausen, Pascal AND Langen, Nina AND Friedrich, Silke AND Speck, Melanie AND Bienge, Katrin AND Engelmann, Tobias AND Rohn, Holger AND Teitscheid, Petra },

title = { Auf der Suche nach dem wirksamsten Nudge zur Absatzsteigerung nachhaltiger Speisen in der Außer-Haus-Gastronomie },

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isbn = {1861-1559},

keywords = { Aufsatz in Zeitschrift },

year = {2019},

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