Skip to contents Hanley, A. Bryan [Author] Exploring natural product chemistry : the world in a single leaf Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London: Royal Society of Chemistry, [2024] Tunick, Michael [Editor] Handbook of cheese chemistry Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London: Royal Society of Chemistry, [2023] Published in: Food chemistry, function and analysis ; 40 Deutsches Institut für Normung, Beuth Verlag Lebensmittelsicherheit : Hygieneanforderungen - [7. Auflage, Stand der abgedruckten Normen: August 2023] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin; Wien; Zürich: Beuth, [2023] Published in: Deutsches Institut für Normung: DIN-Taschenbuch ; 280,1.2023 Messelhäußer, Ute [Author] Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln : Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019 - [2. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2021 Published in: Ausländisches Lebensmittelrecht / EG-Vorschriften Siebke, Barbara [Author] Produkt-Spezifikationen : sicher erstellen und richtig einsetzen - [2. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2021 Published in: Integriertes Managementsystem Food - Praxishandbuch Lebensmittel-Verpackungen und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände Weck, Markus [Author]; Matthes, Kornelia [Author]; Schigulski, Sascha [Author] Zusatzstoffe und Enzyme - [3. vollständig überarbeitete Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2021 Published in: Ausländisches Lebensmittelrecht / EG-Vorschriften Schwab, Clarissa [Author] Probiotische Bakterien : lebensmittelassoziierte Mikroorganismen - [1. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2020 Published in: Lebensmittelrecht Groot, Hilka de [Author] ; Farhadi, Jutta [Contributor] Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer GmbH & Co Ernährungswissenschaft - [7. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Haan-Gruiten: Europa Lehrmittel, 2019 Published in: Theorie Nieslony, Sabine [Author] Lebensmittelzusatzstoffe : internationale Standards und Richtlinien - [2. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2019 Published in: Codex Alimentarius Keweloh, Heribert [Author] ; Hamdorf, Johann [Contributor]; Revermann, Maria [Contributor] Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG Mikroorganismen in Lebensmitteln : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene - [7. Auflage] Books View online Schließen > Access ... to E-book Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Haan-Gruiten: Pfanneberg, 2019 Contò, Francesco [Editor]; Del Nobile, Matteo Alessandro [Editor]; Faccia, Michele [Editor]; Zambrini, Angelo V. [Editor]; Conte, Amalia [Editor] Advances in dairy products - [First edition] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hoboken, NJ, USA: Wiley Blackwell, 2018 Ferreira, Isabel C. F. R. [Editor]; Cabo Verde, Sandra [Editor]; Antonio, Amilcar L. [Editor] Food irradiation technologies Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Cambridge: Royal Society of Chemistry, [2018] Published in: Food chemistry, function and analysis ; 4 Devahastin, Sakamon [Editor] Food microstructure and its relationship with quality and stability Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Cambridge: Woodhead Publishing, [2018] Published in: Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition Messelhäußer, Ute [Author] Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln : Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus dem Jahr 2015 - [1. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2018 Cheese / Volume 2, Cheese technology and major cheese groups - [Fourth edition] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London: Elsevier Applied Science, [2017] Published in: Cheese / ed. by P. F. Fox ; 2,4 Cheese / Volume 1, General aspects - [Fourth edition] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London: Elsevier Applied Science, [2017] Published in: Cheese / ed. by P. F. Fox ; 1,4 Kizzie-Hayford, Nazir [Author] ; Rohm, Harald [Degree supervisor]; Rohm, Harald [Other]; Löser, Christian [Other] Technische Universität Dresden Development of strategies for the successful production of yogurt-like products from tiger nut (cyperus esculentus L) milk Books View online Schließen > Access ... to E-book via Resolving system Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Dresden: Technische Universität Dresden, [2017] Fox, Patrick F. [Author]; Guinee, Timothy P. [Author]; Cogan, Timothy M. [Author]; McSweeney, Paul L. H. [Author] Fundamentals of cheese science - [Second edition] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. New York, NY: Springer, [2017] Wüstenberg, Tanja [Author] Lebensmittel-Hydrokolloide : Eigenschaften & Applikationen - [1. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2017 Wüstenberg, Tanja [Author] Lebensmittelhydrokolloide kompakt : Eigenschaften & Rheologie - [1. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2017
Hanley, A. Bryan [Author] Exploring natural product chemistry : the world in a single leaf Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London: Royal Society of Chemistry, [2024]
Tunick, Michael [Editor] Handbook of cheese chemistry Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London: Royal Society of Chemistry, [2023] Published in: Food chemistry, function and analysis ; 40
Deutsches Institut für Normung, Beuth Verlag Lebensmittelsicherheit : Hygieneanforderungen - [7. Auflage, Stand der abgedruckten Normen: August 2023] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Berlin; Wien; Zürich: Beuth, [2023] Published in: Deutsches Institut für Normung: DIN-Taschenbuch ; 280,1.2023
Messelhäußer, Ute [Author] Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln : Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019 - [2. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2021 Published in: Ausländisches Lebensmittelrecht / EG-Vorschriften
Siebke, Barbara [Author] Produkt-Spezifikationen : sicher erstellen und richtig einsetzen - [2. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2021 Published in: Integriertes Managementsystem Food - Praxishandbuch Lebensmittel-Verpackungen und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände
Weck, Markus [Author]; Matthes, Kornelia [Author]; Schigulski, Sascha [Author] Zusatzstoffe und Enzyme - [3. vollständig überarbeitete Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2021 Published in: Ausländisches Lebensmittelrecht / EG-Vorschriften
Schwab, Clarissa [Author] Probiotische Bakterien : lebensmittelassoziierte Mikroorganismen - [1. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2020 Published in: Lebensmittelrecht
Groot, Hilka de [Author] ; Farhadi, Jutta [Contributor] Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer GmbH & Co Ernährungswissenschaft - [7. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Haan-Gruiten: Europa Lehrmittel, 2019 Published in: Theorie
Nieslony, Sabine [Author] Lebensmittelzusatzstoffe : internationale Standards und Richtlinien - [2. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2019 Published in: Codex Alimentarius
Keweloh, Heribert [Author] ; Hamdorf, Johann [Contributor]; Revermann, Maria [Contributor] Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG Mikroorganismen in Lebensmitteln : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene - [7. Auflage] Books View online Schließen > Access ... to E-book Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Haan-Gruiten: Pfanneberg, 2019
Contò, Francesco [Editor]; Del Nobile, Matteo Alessandro [Editor]; Faccia, Michele [Editor]; Zambrini, Angelo V. [Editor]; Conte, Amalia [Editor] Advances in dairy products - [First edition] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hoboken, NJ, USA: Wiley Blackwell, 2018
Ferreira, Isabel C. F. R. [Editor]; Cabo Verde, Sandra [Editor]; Antonio, Amilcar L. [Editor] Food irradiation technologies Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Cambridge: Royal Society of Chemistry, [2018] Published in: Food chemistry, function and analysis ; 4
Devahastin, Sakamon [Editor] Food microstructure and its relationship with quality and stability Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Cambridge: Woodhead Publishing, [2018] Published in: Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition
Messelhäußer, Ute [Author] Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln : Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus dem Jahr 2015 - [1. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2018
Cheese / Volume 2, Cheese technology and major cheese groups - [Fourth edition] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London: Elsevier Applied Science, [2017] Published in: Cheese / ed. by P. F. Fox ; 2,4
Cheese / Volume 1, General aspects - [Fourth edition] Books Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. London: Elsevier Applied Science, [2017] Published in: Cheese / ed. by P. F. Fox ; 1,4
Kizzie-Hayford, Nazir [Author] ; Rohm, Harald [Degree supervisor]; Rohm, Harald [Other]; Löser, Christian [Other] Technische Universität Dresden Development of strategies for the successful production of yogurt-like products from tiger nut (cyperus esculentus L) milk Books View online Schließen > Access ... to E-book via Resolving system Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Dresden: Technische Universität Dresden, [2017]
Fox, Patrick F. [Author]; Guinee, Timothy P. [Author]; Cogan, Timothy M. [Author]; McSweeney, Paul L. H. [Author] Fundamentals of cheese science - [Second edition] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. New York, NY: Springer, [2017]
Wüstenberg, Tanja [Author] Lebensmittel-Hydrokolloide : Eigenschaften & Applikationen - [1. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2017
Wüstenberg, Tanja [Author] Lebensmittelhydrokolloide kompakt : Eigenschaften & Rheologie - [1. Auflage] Books View online Schließen Close > Bookmarks You can manage bookmarks using lists, please log in to your user account for this. Hamburg: Behr's Verlag, 2017
> Media type Skip to next facet Books (444) Wert ausschließen Journals / Newspapers / Series (1) Wert ausschließen Show more show less
> Availability Skip to next facet Open Shelves (339) Wert ausschließen Stack Collection (108) Wert ausschließen Ask for availability (36) Wert ausschließen Show more show less
> Location Skip to next facet Central Library (328) Wert ausschließen Departmental Library DrePunct (157) Wert ausschließen Branch Library of Medicine (37) Wert ausschließen Branch Library of Educationen (25) Wert ausschließen TU Dresden holdings (11) Wert ausschließen Branch Library of Forestry (9) Wert ausschließen in transfer (2) Wert ausschließen Show more show less
> Rights information Skip to next facet In Copyright (2) Wert ausschließen Free Access - Rights Reserved (SUB HH) (1) Wert ausschließen Show more show less
> Access State Skip to next facet Open Access (12) Wert ausschließen Without Specification (12) Wert ausschließen Show more show less
> Language Skip to next facet German (261) Wert ausschließen English (190) Wert ausschließen Without Specification (2) Wert ausschließen Czech (1) Wert ausschließen French (1) Wert ausschließen Show more show less
> Subject Skip to next facet Chemistry and pharmacology (445) Wert ausschließen Agriculture and forestry, horticulture, fisheries, housekeeping (137) Wert ausschließen Biology (117) Wert ausschließen Medicine (98) Wert ausschließen Technology (85) Wert ausschließen General (18) Wert ausschließen Sociology (17) Wert ausschließen Jurisprudence (15) Wert ausschließen Economics (13) Wert ausschließen Geography (6) Wert ausschließen Ethnology and ethnography (4) Wert ausschließen General sciences (3) Wert ausschließen Military science (2) Wert ausschließen Physics (2) Wert ausschließen Pedagogy (2) Wert ausschließen Geology and paleontology (1) Wert ausschließen Art and art history (1) Wert ausschließen Theology and religious studies (1) Wert ausschließen Show more show less
> Creator Skip to next facet Müller, Gunther (14) Wert ausschließen Lück, Erich (10) Wert ausschließen Weber, Herbert (9) Wert ausschließen Deutsche Forschungsgemeinschaft (8) Wert ausschließen Dunkelberg, Hartmut (6) Wert ausschließen Töpel, Alfred (6) Wert ausschließen Baumgart, Jürgen (5) Wert ausschließen Gesellschaft Deutscher Chemiker Fachgruppe Lebensmittelchemie und Gerichtliche Chemie (5) Wert ausschließen Heiss, Rudolf (5) Wert ausschließen Krämer, Johannes (5) Wert ausschließen Lebensmittelchemische Gesellschaft (5) Wert ausschließen Back, Werner (4) Wert ausschließen Dittrich, Helmut Hans (4) Wert ausschließen Eichner, Karl (4) Wert ausschließen Eisenbrand, Gerhard (4) Wert ausschließen Grimm, Hans-Ulrich (4) Wert ausschließen Kunz, Benno (4) Wert ausschließen Lindner, Ernst (4) Wert ausschließen Pichhardt, Klaus (4) Wert ausschließen Pollmer, Udo (4) Wert ausschließen Schwedt, Georg (4) Wert ausschließen Classen, Hans-Georg (3) Wert ausschließen Deutsche Forschungsgemeinschaft Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln (3) Wert ausschließen Dickinson, Eric (3) Wert ausschließen Ehrlichmann, Maike (3) Wert ausschließen Elmadfa, Ibrahim (3) Wert ausschließen Forrest, Martin (3) Wert ausschließen Keweloh, Heribert (3) Wert ausschließen Kizzie-Hayford, Nazir (3) Wert ausschließen Kuhnert, Peter (3) Wert ausschließen Kunath, Horst (3) Wert ausschließen Lehmann, Günter (3) Wert ausschließen Löser, Christian (3) Wert ausschließen Matthes, Kornelia (3) Wert ausschließen Montville, Thomas J. (3) Wert ausschließen Nieslony, Sabine (3) Wert ausschließen Rohm, Harald (3) Wert ausschließen Vollmer, Günter (3) Wert ausschließen Weck, Markus (3) Wert ausschließen Weidenbörner, Martin (3) Wert ausschließen Wüstenberg, Tanja (3) Wert ausschließen Adams, Martin R. (2) Wert ausschließen Beier, Roland (2) Wert ausschließen Bhunia, Arun K. (2) Wert ausschließen Brown, Terence A. (2) Wert ausschließen Buckenhüskes, Herbert (2) Wert ausschließen Crummenerl, Rainer (2) Wert ausschließen Deutsche Forschungsgemeinschaft Farbstoff-Kommission (2) Wert ausschließen Deutsche Gesellschaft für Ernährung (2) Wert ausschließen Diehl, Johannes Friedrich (2) Wert ausschließen Dore, Ian (2) Wert ausschließen Doyle, Michael P. (2) Wert ausschließen Europäische Kommission (2) Wert ausschließen Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG (2) Wert ausschließen Frank, Hanns K. (2) Wert ausschließen Fritzsche, Doris (2) Wert ausschließen Glandorf, Käte K. (2) Wert ausschließen Gould, G. W. (2) Wert ausschließen Grote, Henner (2) Wert ausschließen Großklaus, Dieter (2) Wert ausschließen Großmann, Manfred (2) Wert ausschließen Guth, Sabine (2) Wert ausschließen Hartel, AnnaKate (2) Wert ausschließen Hartel, Richard W. (2) Wert ausschließen Herrmann, Karl (2) Wert ausschließen Hill, Michael J. (2) Wert ausschließen Hirsch, Paul (2) Wert ausschließen Maarse, Henk (2) Wert ausschließen Macholz, Rainer (2) Wert ausschließen Marriott, Norman G. (2) Wert ausschließen Marth, Elmer H. (2) Wert ausschließen Matthews, Karl R. (2) Wert ausschließen Messelhäußer, Ute (2) Wert ausschließen Moss, Maurice O. (2) Wert ausschließen Muermann, Bettina (2) Wert ausschließen Muskat, Erich (2) Wert ausschließen Münch, Hans-Dieter (2) Wert ausschließen Otterstätter, Gisbert (2) Wert ausschließen Persch, Franz (2) Wert ausschließen Pitt, John I. (2) Wert ausschließen Rajah, Kanes K. (2) Wert ausschließen Ray, Bibek (2) Wert ausschließen Reitz, Adolf (2) Wert ausschließen Royal Society of Chemistry Food Chemistry Group (2) Wert ausschließen Ruttloff, Heinz (2) Wert ausschließen Rymon Lipinski, Gert-Wolfhard von (2) Wert ausschließen Schigulski, Sascha (2) Wert ausschließen Siebke, Barbara (2) Wert ausschließen Sikorski, Zdzisław E. (2) Wert ausschließen Spicher, Gottfried (2) Wert ausschließen Spreer, Edgar (2) Wert ausschließen Tamime, Adnan Y. (2) Wert ausschließen Technische Universität Dresden (2) Wert ausschließen Tzia, Constantina (2) Wert ausschließen Ubbenhorst, Bernhard (2) Wert ausschließen Varzakas, Theodoros (2) Wert ausschließen Verband der Lebensmitteltechnologen (2) Wert ausschließen Wallhäußer, Karl Heinz (2) Wert ausschließen Ziegler, Erich (2) Wert ausschließen Ziegler, Herta (2) Wert ausschließen Show more show less
> Collection Skip to next facet Verbunddaten SWB (436) Wert ausschließen Lizenzfreie Online-Ressourcen (11) Wert ausschließen Nationallizenzen (8) Wert ausschließen Springer ebook collection / Chemistry and Materials Science 2005-2008 (Nationallizenz) (8) Wert ausschließen Abschlussarbeiten der TU Dresden (4) Wert ausschließen Fachkatalog Technikgeschichte (3) Wert ausschließen Food Studies (3) Wert ausschließen Diss online (1) Wert ausschließen Qucosa (1) Wert ausschließen Sächsische Bibliografie (1) Wert ausschließen Show more show less