• Medientyp: Buch
  • Titel: Milchwirtschaft und Dauermilchindustrie : die Gewinnung der Milch und deren Verarbeitung zu Frischmilch, Butter und Dauermilcherzeugnissen
  • Beteiligte: Bruncke, Rudolf [VerfasserIn]
  • Erschienen: Leipzig: Fachbuchverl., 1958
  • Umfang: XV, 817 S.; zahlr. Ill., graph. Darst
  • Sprache: Deutsch
  • Entstehung:
  • RVK-Notation: ZE 26000 : International, Allgemeines
  • Schlagwörter: Milchproduktion
    Milchverarbeitung
  • Anmerkungen:

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