> Mehrbändiges Werk
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1:
Qualität von Fleisch und Fleischwaren 1 Wolfgang Brandscheid ... (Hrsg.)
Frankfurt am Main: Dt. Fachverl., 2007
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2:
Qualität von Fleisch und Fleischwaren 2 Wolfgang Brandscheid ... (Hrsg.)
Frankfurt am Main: Dt. Fachverl., 2007