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Medientyp: Buch; Hochschulschrift Titel: Gewinnung von Aromakonzentraten aus flüssigen Naturstoffen durch Hochdruckextraktion mit Kohlendioxid Beteiligte: Prell, Werner [VerfasserIn] Erschienen: 2001 Umfang: III, 125 S.; Ill., graph. Darst Sprache: Deutsch RVK-Notation: VN 7237 : Dissertationen, Habilitationsschriften, wertvollere und umfangreichere Sonderdrucke Schlagwörter: Aromastoff > Most > Naturstoff > Destraktion > Kohlendioxid > Zusatzstoff Entstehung: Hochschulschrift: Erlangen-Nürnberg, Univ., Diss., 2001 Anmerkungen: