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Medientyp: Buch Titel: Functional foods Erschienen: Lancaster, Pa. [u.a.]: Technomic Publ., 19XX- Sprache: Englisch RVK-Notation: VT 5250 : Allgemeines YT 2200 : Allgemeines Schlagwörter: Ernährungswissenschaft > Lebensmittelinhaltsstoff > Ernährungsphysiologie > Lebensmittelverarbeitung Entstehung: Anmerkungen: Bd. 2 im Verl. CRC Press, Boca Raton erschienen