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Medientyp: Artikel Titel: Die gescheiterte Neugestaltung der Alltagskost : Nähr- und Eiweißpräparate im späten Kaiserreich Beteiligte: Spiekermann, Uwe [VerfasserIn] Erschienen: 2011 Erschienen in: Technikgeschichte ; 78(2011), 3, Seite 187-209, 254 Sprache: Deutsch ISSN: 0040-117X RVK-Notation: LC 17000 : Darstellung ohne geografischen Bezug ZE 75000 : International, Allgemeines Schlagwörter: Ernährung > Proteinpräparat > Geschichte Entstehung: Anmerkungen: Literaturangaben