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Medientyp: Artikel Titel: Lebensmittelzusatzstoffe : eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung; 1950 - 1970 Beteiligte: Stoff, Heiko [Verfasser:in]; Schwerin, Alexander von [Verfasser:in] Erschienen: 2014 Erschienen in: Technikgeschichte ; 81(2014), 3, Seite 215-228, 286 Sprache: Deutsch; Englisch RVK-Notation: AR 19140 : Nahrungsmittelproduktion Schlagwörter: Zusatzstoff > Geschichte 1950-1970 Entstehung: Anmerkungen: Literaturangaben. - Zsfassg. in engl