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Medientyp: Artikel Titel: Zur Kritik der Chemisierung und Technisierung der Umwelt : Risiko- und Präventionspolitik von Lebensmittelzusatzstoffen in den 1950er Jahren Beteiligte: Stoff, Heiko [VerfasserIn] Erschienen: 2014 Erschienen in: Technikgeschichte ; 81(2014), 3, Seite 229-249 Sprache: Deutsch; Englisch ISSN: 0040-117X RVK-Notation: AR 19140 : Nahrungsmittelproduktion Schlagwörter: Zusatzstoff > Geschichte 1950-1960 Entstehung: Anmerkungen: Literaturangaben. - Zsfassg. in engl