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Medientyp: Buch Titel: Ernährungsgeschichte Paralleltitel: Food history Beteiligte: Eigner, Peter [HerausgeberIn]; Schwarz-Gräber, Ulrich [HerausgeberIn] Erschienen: Innsbruck; Wien; Bozen: Studien Verlag, [2019] Erschienen in: Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften ; 2019,30,2 Umfang: 186 Seiten; Diagramme, Karten Sprache: Deutsch; Englisch ISBN: 9783706559768; 3706559765 Verlags-, Produktions- oder Bestellnummern: Sonstige Nummer: 5976 RVK-Notation: AR 19000 : Allgemeines NW 3100 : Gewerbliche Produktion Schlagwörter: Ernährung > Geschichte Ernährung > Geschichte Entstehung: Anmerkungen: Beiträge teilweise deutsch, teilweise englisch, Zusammenfassungen englisch Weitere Bestandsnachweise 0 : Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften