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Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen / Reihe C, Historische Forschungen zur exquisiten Küche

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Medientyp: Elektronische Schriftenreihe
Nachgewiesen in: Sächsische Bibliografie
Titel: Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen
Reihe C, Historische Forschungen zur exquisiten Küche
Erschienen: Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag, [2015]-
Dresden: Technische Universität Dresden, [2015]-
Erscheinungsverlauf: Band1-
Sprache: Deutsch
Identifikator:

Kliewer, Mario [Verfasser:in] ; Matzerath, Josef [Akademische:r Betreuer:in]
Geschmacksgaranten Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 Mario Kliewer
Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag, 2015 ; Dresden, 2015