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Medientyp: Buch Titel: Kohlenhydrate : Chemie und Biologie : 22 Tabellen Enthält: Literaturverz. S. 348 - 354 Beteiligte: Lehmann, Jochen [VerfasserIn] Erschienen: Stuttgart [u.a.]: Thieme, 1996 Ausgabe: 2., neubearb. und erw. Aufl. Umfang: XIV, 372 S.; Ill., graph Darst; 24 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3527308598; 313532902X RVK-Notation: VK 8581 : Lehrbücher WD 5500 : Kohlenhydrate allgemein VK 8580 : Allgemeines Schlagwörter: Kohlenhydrate Entstehung: Anmerkungen: 1. Aufl. u.d.T.: Lehmann, Jochen: Chemie der Kohlenhydrate Literaturangaben