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Medientyp: Buch Titel: Analytical methods of food authentication Beteiligte: Ashurst, P. R. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Dennis, M. J. [Sonstige Person, Familie und Körperschaft]; Ashurst, Philip R. [Hrsg.] Erschienen: London; Weinheim [u.a.]: Blackie Academic & Professional, 1998 Ausgabe: 1st ed. Umfang: X, 350 S; Ill., graph. Darst; 24cm Sprache: Englisch ISBN: 0751404268 RVK-Notation: VN 8400 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittelanalyse Entstehung: Anmerkungen: Includes bibliographical references and index