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Medientyp: Buch Titel: Lebensmittel : Waren, Qualitäten, Trends Beteiligte: Löbbert, Reinhard [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Körperschaft: Arbeitskreis Dr. Löbbert Erschienen: Haan-Gruiten: Verl. Europa-Lehrmittel, 2001 Erschienen in: Europa Lehrmittel Ausgabe: 2. Aufl. Umfang: XII, 472 S; Ill., graph. Darst; 25 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3808598662 RVK-Notation: ZE 50000 : International, Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittel > Warenkunde Entstehung: Anmerkungen: Literaturverz. S. 440 - 444
Zentralbibliothek – FoodStudio Signatur: FOOD-SIEB-18.13 Barcode: 34077427 Status: Benutzung nur im Haus, Versand per Fernleihe möglich