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Medientyp: Buch Titel: Ernährung des Menschen : 300 Tabellen Beteiligte: Elmadfa, Ibrahim [Verfasser:in] ; Leitzmann, Claus [Verfasser:in] Erschienen: Stuttgart: Ulmer, 2004 Erschienen in: UTB für Wissenschaft ; Grosse Reihe ; Ernährungswissenschaften ; 8036 Ausgabe: 4., korrigierte und aktualisierte Aufl. Umfang: 660 S.; Ill., graph. Darst; 25 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3800128306; 3825280365 RVK-Notation: DS 7600 : Sozialpädagogik, Sozialarbeit, Pflege im Gesundheitswesen WX 1050 : Allgemeines WX 1054 : Homo XG 3000 : Allgemeines VT 5250 : Allgemeines ZE 40000 : Allgemeines YT 2100 : Hand- und Lehrbücher, einführende Werke ZE 41000 : Ernährungsphysiologie Schlagwörter: Ernährungswissenschaft Ernährungswissenschaft Mensch > Ernährung Ernährung Entstehung: Anmerkungen: Literaturangaben
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