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Medientyp: Buch Titel: Near-infrared spectroscopy in food science and technology Beteiligte: Ozaki, Yukihiro [Hrsg.]; McClure, William Fred [Sonstige Person, Familie und Körperschaft] Erschienen: Hoboken, NJ: Wiley-Interscience, c 2007 Umfang: XII, 408 S.; Ill., graph. Darst Sprache: Englisch ISBN: 0471672017; 9780471672012 RVK-Notation: VN 8400 : Allgemeines Schlagwörter: Lebensmittelanalyse > NIR-Spektroskopie Lebensmittelanalyse > NIR-Spektroskopie Entstehung: Anmerkungen: