Social Invest Consult SIC - Gesellschaft für Forschung, Beratung, Organisationsentwicklung und Sozialmanagement Augsburg,
Bayern Bayerisches Staatsministerium für Arbeit und Sozialordnung, Familie und Frauen
Ratgeber für die richtige Ernährung bei Demenz
- [1. Aufl.]
Beschreibung:
Praxisnahe Information für Pflegekräfte und pflegende Angehörige zum Umgang mit typischen Problemen im Ess- und Trinkverhalten Demenzkranker. (LK/HB: Emskötter)
In Reinhardts gerontologischer Reihe sind bereits mehrere Titel erschienen, die sich an Pflegekräfte und pflegende Angehörige Demenzkranker richten (V. Bell: BA 8/04). Neben Grundlagenwissen zu den Themen Alter, Ernährung und Demenz legt der Ratgeber den Schwerpunkt auf körperliche und seelische Aspekte der Nahrungsaufnahme und die Möglichkeiten, durch das Verständnis des individuellen Patientenverhaltens eine positive Beeinflussung seiner Lebensqualität zu erreichen. Praktische Tipps für den Umgang mit typischen altersbedingten Veränderungen in der Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme wie nachlassendem Geschmacks-, Geruchs- und Durstempfinden, verminderter Kautätigkeit und verschlechterter Nährstoffaufnahme und Verdauung. Neben der medizinischen Bedeutung der Nahrungsaufnahme spielt für die patientengerechte Pflege die Ermittlung der Ess- und Trinkbiografie der Patienten eine wesentliche Rolle zur Bewältigung typischer Probleme. Mit Checklisten zur Einschätzung der Ernährungssituation, Sachregister, Literaturverzeichnis und laienverständlicher Sprache ein nützlicher Ratgeber für den Pflegealltag.