Studie zur Funktionsgeschichte der spätmittelalterlichen deutschsprachigen Kochrezepthandschriften

Medientyp: Buch; Hochschulschrift
Titel: Studie zur Funktionsgeschichte der spätmittelalterlichen deutschsprachigen Kochrezepthandschriften
Beteiligte: Honold, Marianne [VerfasserIn]
Erschienen: Würzburg: Königshausen u. Neumann, 2005
Erschienen in: Würzburger medizinhistorische Forschungen ; 87
Umfang: 452 S.; graph. Darst; 210 mm x 145 mm, 900 gr
Sprache: Deutsch
ISBN: 3826032837
RVK-Notation: XB 3090 : Pharmakologie, Toxikologie
GF 6730 : Sekundärliteratur
Schlagwörter: Deutschland > Kochbuch > Geschichte 1350-1500
Frühneuhochdeutsch > Kochbuch > Handschrift > Geschichte 1350-1500
Mittelalter > Kochbuch > Handschrift > Geschichte 1250-1500
Entstehung:
Hochschulschrift: Zugl.: ürzburg., Univ., Diss., 2004
Anmerkungen:
Weitere Bestandsnachweise
0 : Würzburger medizinhistorische Forschungen

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